anijs 1Kg

Anijs is een kruid met een kenmerkende zoete en kruidige smaak, vergelijkbaar met drop. Het wordt veel gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, evenals in drankjes. Anijszaadjes worden vaak toegevoegd aan brood, gebak, koekjes en snoepjes om een unieke smaak te geven. Daarnaast wordt anijs gebruikt in likeuren, zoals ouzo en raki, en in warme dranken zoals anijsmelk. Het heeft ook een medicinale toepassing en wordt gebruikt in traditionele geneeskunde vanwege de vermeende kalmerende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen.