Kruidnagel

Kruidnagel is een aromatische specerij afkomstig van de gedroogde bloemknoppen van de kruidnagelboom. Het heeft een intense, kruidige smaak en een warm aroma. Kruidnagel wordt vaak gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, zoals stoofschotels, gebak, sauzen en warme dranken. Het is ook bekend om zijn medicinale eigenschappen en wordt gebruikt voor zijn ontstekingsremmende en pijnstillende effecten.